世界资讯:鸽子营养价值及功效_鸽子营养
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1、鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。
2、鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。
3、鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。
4、鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。
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