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1、锅内放入适量食用油、花椒、干红辣椒，微火煸香，放入葱段、姜片，一起翻炒至有香味。

2、中火翻炒五花肉片至变色，加入肉丸，翻炒豆腐，待全部焦烂时，用大碗水拌入适量生抽和老抽，倒入锅中，盖上锅盖煮开。

3、放入海中，转小火继续炖。

4、海带快熟时，放入冬瓜，煮两三分钟，放入大白菜加粉条，盖上锅盖继续煮至大白菜软塌入汤中，加盐调味，关火。

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