据商务部生活必需品市场监测显示：2023年2月6日-12日全市生活必需品商品丰富，市场供应充足，物价稳定可控。25种商品零售价格环比上涨，占21.74%，22种商品零售价格环比下跌，占19.13%，68种商品零售价格环比持平，占59.13%。具体情况如下：

【资料图】

一、粮食、食用油价格稳定

1.粮食。上周全市大米零售均价5.54元/公斤，比前一周上涨0.2%；面粉零售均价7.67元/公斤，价格与前一周持平。

2.桶装食用油。上周全市花生油28.43元/升、菜籽油16.59元/升，豆油10.87元/升，调和油17.36元/升，价格均与前一周持平。

目前全市粮食、食用油供应充足，价格平稳，预计后期粮食、食用油均价将保持相对稳定运行。

二、食盐、食糖价格平稳

食盐4.5元/公斤，食糖6元/公斤，价格均与前一周持平。目前全市食盐、食糖供应充足，预计后期价格以稳为主。

三、鸡蛋、白条鸡价格微幅波动

1.鸡蛋。上周全市鸡蛋超市零售均价12.2元/公斤，价格均与前一周持平；农贸市场零售均价13.5元/公斤，比前一周下跌3.6%。

2.白条鸡。上周白条鸡农贸市场均价23元/公斤，比前一周下跌2.12%。

目前全市鸡蛋、白条鸡供应充足，预计后期将继续保持目前价位运行。

四、鱼类、猪肉价格微幅波动

1.鱼类。据对系统4种鱼类批发价格监测，草鱼19元/公斤、大黄花鱼52元/公斤，分别比前一周上涨5.6%、4%；大带鱼62元/公斤、鲤鱼20元/公斤，价格均与前一周持平。全市淡水鱼整体价格维持在当前价位波动前行，市场运行平稳。

2.猪肉。猪肉超市零售均价为27.43元/公斤，比前一周下跌3.5%；其中，超市后腿肉均价31.6元/公斤，与前一周持平；猪肉农贸市场零售均价31.5元/公斤，比前一周下跌4.5%。因养殖企业和养殖户压栏和二次育肥的生猪已经大量出栏，市场供应稳步回升，猪肉价格整体平稳。预计后期全市猪肉价格大幅上涨可能性较小，整体保持平稳。

五、蔬菜批发、零售价格微幅波动

1.批发情况。蔬菜批发均价为每公斤7.07元，比前一周上涨0.9%，系统所监测的15个品种5涨4跌6平，其中价格上涨的蔬菜为圆白菜、土豆、西红柿、茄子、辣椒，分别上涨33.3%、21.7%%、33.3%、14.3%、33.3%；价格下跌的蔬菜为黄瓜、苦瓜、洋葱、蒜头，分别下跌11.1%、12.5%、15%、20%。

2.零售情况。蔬菜零售均价为每公斤7.47元，比前一周下跌0.1%。系统监测到30种蔬菜4涨4跌23平。

目前本地蔬菜供应充足，外地蔬菜运输畅通，全市蔬菜整体价格平稳。预计后期全市蔬菜价格将在目前价位波动前行。

关键词： 农贸市场 蔬菜批发 市场分析