导读：

正月初八被称之为“谷日节”，它到底是怎么来的呢？在东方朔《占年书》中我们或许可以找到答案：“岁正月一日占鸡，二日占狗，三日占猪，四日占羊，五日占牛，六日占马，七日占人，八日占谷。皆晴明温和，为蕃息安泰之候，阴寒惨烈，为疾病衰耗”。也就是说最早可能是源自于占卜一说。

我们都知道民间有各种各样的神，然后对其祭祀，希望得到庇佑，那谁是“谷神”呢？《诗经·大雅·生民》中记载：“弃为儿童时，好种树麻、菽。成人后，有相地之宜，善种谷物稼穑，教民耕种。尧听说，举为农师，天下得其利，有功。封弃于邰，号曰后稷，别姓姬氏。”从这里我们就可以看到，谷神其实就是后稷。

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后人对其祭拜，祈求五谷丰登以及表示对粮食的珍惜和对农业的重视。当然这一天，还有多个传统习俗，记得“三吃三要做”，尊重传统，人丁兴旺。

谷日节三吃：小米粥

谷日节，饮食应该是以五谷为主，按照现在对五谷的划分指稻、黍、稷、麦、菽，所以在这一天也应该吃这五种，不过黍比较少见，菽现在是指豆类的总称，为此我们不妨吃稻、稷、麦这三种。稷又称粟，俗称小米，我们不妨来碗小米粥。

做法：1、把小米提前进行浸泡，泡发好之后，放入到一个砂锅中；2、里面注入适量的清水，大火煮沸，转小火，慢慢开始熬煮，直至浓稠时；3、接着把它取出来，吃的时候，可以配上一点萝卜干之类的。

谷日节二吃：蛋炒饭

稻，这个很好理解，主要是指水稻，在谷日节的时候，我们可以来上一碗炒饭，也是告诉后辈，要珍惜粮食，同时炒饭相比于大米饭而言，吃起来不用下饭菜都可以。

做法：1、准备好隔夜的冷米饭，提前可以把它压一下，注意米饭煮的不能太软；2、锅中放入植物油，烧热之后，放入鸡蛋，然后开始翻炒，炒香之后，把它盛出来；3、接着倒入米饭开始翻炒，放入盐和五香粉，接着来点酱油，放入鸡蛋；4、最后来点鸡粉，翻炒至入味，就可以直接出锅开吃了。

谷日节一吃：煮面条

麦，我们吃的最多的就是馒头和面条了，这个也是五谷之一，我们可以在这一天和孩子一起，煮上一碗面条，既简单，又好吃，同时还有好的教育意义。

做法：1、锅中放入少许的猪油，烧热之后，可以来点肉丝进行翻炒，把它炒香；2、接着放入姜，然后注入开水，大火烧沸，放入面条；3、煮好的时候开始调味，放入盐加入酱油，放入鸡粉，最后就可以直接盛出来开吃了。

谷日节三要做：和孩子一起做饭

这个节日的核心思想，就是要珍惜粮食，对于现在很多孩子来讲，衣来伸手，饭来张口，不仅不知道作物是怎么来的，更是连饭都不会做，所以趁着这个机会，不如和孩子一起做一顿饭，让他切身感受一下，同时也让他知道粮食的来自不易。

谷日节二要做：陪孩子出去游玩

这个游玩主要是去野外，看看农作物，这个也是非常有意义的，人与自然和谐相处，并且，让他知道，作物是怎么生长出来，要让他自己感受到，农业的重要，以及粮食的意义。这个才是出去游玩的主要目的。

谷日节一要做：和孩子放生

家里有鸟或者是鱼的话，可以在这一天，带着孩子一起去放生，让鸟重新回归自然，也让孩子知道环境生态的重要性，这些都是很值得去做的一件事，而且这种传统还可以一直进行传承。

【食刻说】

谷日节，我认为是唤醒我们热爱自然，重视农业、珍惜粮食的一个节日，如今很多人对于农作物可以说是极其的陌生，尤其是孩子，四体不勤、五谷不分，一心只读圣贤书，在这些特殊的日子当中，应该去引导他们，或许这才是这个节日的价值，尊重老传统，人丁也会更加的兴旺发达。

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